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L'ANGOLO DELLE CURIOSITÀ​

Bibbia

Il gelato è un alimento antichissimo: ne parla perfino la Bibbia, quando racconta che Isacco offrì al padre Abramo latte di capra misto a neve.

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Ecco la classifica dei gusti più strani del mondo, stilata da una giornalista americana. Primo posto per il gelato al foie gras. Secondo, quello con vere cicale ricoperte di cioccolato. Seguono, in ordine sparso, pizza, wasabi, bacon, uova di pesce e nero di seppia.

Ice Cream partito
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Il gelato fa bene alla salute! Infatti è un alimento nutriente a basso indice glicemico e integra nutrimenti essenziali come calcio, fosforo, vitamina B, acqua. 

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Nel mese di aprile 2021, è stato presentato in Senato un disegno di legge che prevedrebbe multe fino a 10 mila euro per coloro che aggiungono aria compressa alle miscele per rendere più soffice il gelato. Un gelato artigianale contiene solo il 20-30% di aria, ottenuta mescolando vigorosamente gli ingredienti. Quello industriale può raggiungere anche l’80%.

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